About Kasia
Kasia Kronenberger is a digital creator based in Warsaw, Poland. Her writing is focused on the intersectionality of food, culture and identity.
Kasia’s writing was featured in:
The Calvert Journal (1, 2)
Konfekt Magazine (from the creators of Monocle)
Kasia’s studio page: kasia.studio
Location: Warsaw, Poland
Education: Central Saint Martins, London
Favourite flavours: dry, sour and smoky
Kasia’s Posts:
Classic Potato Salad with Apple and Peas
Sałatka Ziemniaczana z Jabłkiem i Groszkiem
Pulpety: Polish Meatballs in Dill Sauce
Pulpety / Pulpeciki wieprzowe w sosie koperkowym
Kopytka: Polish Potato Dumplings
Kopytka Ziemniaczane z Bułką Tartą
Mizeria: Polish Cucumber Salad
Mizeria z Zielonych Ogórków
Racuchy: Polish Apple Pancakes
Racuchy z Jabłkami
Ham Hock in Beer and Honey (Golonka)
Golonka w piwie z miodem
Polish White Borscht on Wheat Starter
Barszcz biały na pszennym zakwasie i żeberkach
Kołaczki: Polish Christmas Cookies filled with Jam
Kruche ciastka z Powidłami
Pierogi Dough with Sour Cream (2-ingredient)
Ciasto na Pierogi ze Śmietaną
Gluten-free Pierogi Dough (Nut-free, Vegan Friendly)
Bezglutenowe Ciasto na Pierogi
Spring Cabbage Pierogi with Dill
Pierogi z Młodą Kapustą
Sauerkraut Pierogi
Pierogi z Kapustą
Kapuśniak: Polish Sauerkraut Soup
Kapuśniak z Kiszonej Kapusty na Żeberkach